Apunta't a través del formulari d'inscripció ➡️alella.cat/canlleonart

TALLERS DE CUINA
XOCOLATA: DEL GRA A LA RAJOLA

T'has preguntat mai com es transforma un gra en la rajola de xocolata? Aprèn a fer tot el procés:  des del torrat de la fava (comprada a finques justes i sostenibles), l'espellifament del gra de cacau, el molinat a un molí de pedres i el temperat amb els fogons dels TresMacarrons!

• Dimecres 15 d'abril a les 17.30 h (una sessió)
• Preu: 22 € (quota única)
• Cuiners: Miquel Aldana i Núria Orra, restaurant Tresmacarrons (El Masnou)
• Lloc: Restaurant Tresmacarrons (Av. Maresme, 21, 08320 El Masnou)

MENJARS EMBOLICATS!

Explora l'embolcall d'alguns plats a través de diferents tipus de masses: com la pasta de full o el paper d'arròs. Les cuinarem de maneres diverses per tal d'aconseguir textures i sabors únics.

• Dimecres 29 d'abril a les 17.30 h (una sessió)
• Preu: 22 € (quota única)
• Cuiner: Luca Marongiu, xef al restaurant Allium (Mataró)

L'ART DE LA CROQUETA

Descobreix tots els secrets per fer croquetes casolanes plenes de sabor i fàcils de preparar. Aprèn a fer-les cremoses per dins i cruixents per fora, amb trucs i receptes que sempre funcionen.

• Dates:
  • Dimecres 20 de maig a les 17.30 h (una sessió)
  • Dimecres 27 de maig a les 17.30 h (una sessió)
• Preu: 22 € (quota única)
• Cuiner: Xavi Colomé, professor a l'Aula Culinària del Vallès  i Fruites i Verdures Maria Rosa al Mercat d'El Masnou 

TAPES D'ESTIU PER A LA GENT QUE ESTIMES

Ara que s'apropa la calor i ens agrada més estar fora que a casa, no et perdis aquest taller de tapes fresques i senzilles.

• Dates:
  
  • Dimecres 6 de maig a les 17.30 h (una sessió)
  • Dimecres 10 de juny a les 17.30 h (una sessió)
• Preu: 22 € (quota única)
• Cuinera: Laura Baiges, cuinera al Racó de Santa Llúcia (L'Ampolla)

TASTOS

TAST DE VINS DE XERÈS AMB MARIDATGE

Transporta't a Andalusia a través de la Denominació d'Origen Xerès, reconeguda des de 1932 per la seva qualitat i tradició. Realitzarem maridatges de vins i productes que sorprendran el teu paladar!

• Dijous 16 d'abril a les 19 h (una sessió)

• Preu: 22 € (quota única)
• Conducció: Nani Ramon, sommelier a Món La Cata (Arenys de Munt)

TAST DE FORMATGES GUANYADORS DEL LÀCTIUM

Per a guanyar els concursos, els formatgers han de passar molts criteris d'avaluació: sabor, estètica, simetria, textura, etc. Degusta els formatges que han guanyat el Concurs del Làctium 2026, celebrat a Vic.

• Dijous 7 de maig a les 19 h (una sessió) 
• Preu: 22 € (quota única)
• Conducció: Ramon Roset, sommelier especialista en tast, tastaemocions.cat

TAST DE PASTISSOS DE FORMATGE

Amb tan sols 3 anys dins del món de la cuina, en Jon Cake diu haver descobert “La recepta perfecta de pastissos de formatge”. Cues de clients al seu obrador confirmen l'afirmació.  Ha realitzat més de 50 varietats diferents del pastís. Vols venir a provar-ne alguna o deixaràs que t'ho expliquin?

• Dijous 28 de maig a les 19 h (una sessió)
• Preu: 22 € (quota única)
• Conducció: Ramon Roset, sommelier especialista en tast, tastaemocions.cat

Podeu fer les inscripcions directament a Can Lleonart i a través d'aquest del formulari d'inscripcions a alella.cat/canlleonart