Tast: ‘Explorant la Pansa Blanca. El meu recorregut i experiència amb aquesta varietat de raïm’, a càrrec del sommelier Roger Viusà.

Preu: 15 euros.

Inscripcions a l'Oficina de turisme o per internet en aquest ENLLAÇ

Aquest any conduirà el tast el reconegut sommelier Roger Viusà, responsable de l'establiment Plaça del Vi 7 de Girona. Ell ha estat millor sommelier d'Espanya (2007) i segon millor sommelier del món i millor d'Europa (2008). Es va formar al Celler de Can Roca. Ha preparat un tast sorprenent, amb grans vins fets a partir d'aquesta varietat, per entendre les seves virtuts, entre més, la seva capacitat d'envelliment.

Aquest tast de reflexió sobre la varietat pansa blanca és el pòrtic de la Nit de la Pansa blanca, que se celebrarà el dissabte 30 de novembre al centre d'art can Manyé d'Alella i que conté un seguit d'activitats culturals vinculades al món del vi: art, poesia, música i cinema. Amb tast de vins de pansa blanca de la DO Alella i tastets gastronòmics. 

Idea, programació i coordinació: revista Papers de Vi.

Amb la col•laboració dels cellers de la DO Alella i el cicle de Grau Superior de gestió comercial i màrqueting enològic de l'Institut d'Alella.