Curs de manipuladors d'aliments. Adreçat a les persones que treballen en establiments de menjars preparats del municipi. Inscripció gratuïta al telèfon 615 84 47 12.

Objectiu: Proporcionar als assistents els coneixements necessaris d'higiene i seguretat alimentària per aplicar en el seu lloc de treball.

Continguts:

• Les malalties transmeses pels aliments, les infeccions alimentàries, perills biològics, físics i químics.
• Higiene personal i hàbits higiènics.
• Conceptes bàsics del sistema d'APPCC i els prerequisits.
• Pla de neteja i desinfecció.
• Pla de control de proveïdors.
• Pla de bones pràctiques de manipulació.

Destinataris: Professionals manipuladors d'aliments.

Dates: Dimecres 15 de juny de 15.30h a 18.30h