A càrrec de la doctora Rosa Maria Lamuela del Comitè Científic de FIVIN, professora del Departament de Nutrició i Bromatologia, UB
Existeixen investigacions científiques que demostren que el vi conté certs components que actuen beneficiosament en l'organisme humà. Concretament, les investigacions indiquen que un consum moderat de vi dins del context d'una dieta sana i equilibrada, seguint com a model la dieta mediterrània, té incidència en la reducció de malalties cardiovasculars i l'arteriosclerosi, així com també pot tenir efectes protectors davant del càncer i pot prevenir i beneficiar l'envelliment cerebral i l'Alzheimer.
Més informació a www.canlleonart.com